先日手に入れた卓上用の飾り棚。
ついに、店主念願の、当店のコーヒー豆を原材料に使用したオリジナルクッキーが出来ました。
こちらを飾る為の棚をスタッフBが時間をかけて探してくれていたのです。
準備中の店内は殺風景になりがちですが、クッキーのひとつひとつが輝いて見えます！
今回このクッキーを製造して下さったのは、「米粉のおやつ まるこ」さんです。
【小麦粉・卵・乳製品・白砂糖】を使用せず、国産米粉を主原料に植物素材でおやつを作っていらっしゃる、
みなさまよくご存じの、あの、まるこさんです。
豆選びから粉の挽き目まで丁寧に相談にのって下さり、何度も試作して下さいました。
ありがとうございます。
今回使用した豆はこちら。
「ブラジル ブルボン トミオフクダ」
お客様からは「トミオフクダさん、ください」、と「さん付け」で呼んでいただいている、みなさまから愛されているコーヒーです。
「米粉の珈琲クッキー」は本日、6月8日（水）より販売開始です。
コーヒーのお伴としても、その他お気に入りのお飲み物のお伴としても、ぜひご賞味下さいませ。