1月より取扱がスタートした「People Tree フェアトレードチョコレート」
当店での取扱は
MILK
Hazelnuts
の2種類です。
さて、その気になる中身をご紹介。
その2はHazelnutsです。。
ベースとなるチョコレートはMILKと同じであると思われます。
（あくまでも店主の推測で、未確認です）
5ブロックに分かれた形状もMILKと同じ。
ヘーゼルナッツはかなりふんだんに練り込まれていてザクザクとした歯触りとナッツの香ばしさが心地よいです。
こちらも甘味濃厚なチョコレートですが、ヘーゼルナッツが良いアクセントになって
甘さはMILKよりはマイルドに感じられると思います。
コーヒーは当店のラインナップの中では深味ブレンド、または「深味系」のブラジル、マンデリンあたりが相性が良いように感じます。
グァテマラも合うと思いますが、よりしっかりめといいますか、コーヒーを効かせる（?!）ならばマンデリンかなぁと。。。
ナッツとブラジルは相性抜群なのでブラジルを選べばまず間違いないと思います。
とはいえ、実は正解も間違いもないのでお好みでいろいろおたのしみいただけます。
ご紹介から日が浅いにもかかわらず、Hazelnutsもミルク同様既に残り僅かです。
気になる方はぜひこの機会に手にとって頂きたいです。
今季はチョコレートのご紹介が遅れてしまい、仕入も思うように進まずで申し訳ありません。
月内で品切れ手しまう可能性高いです。
