1月より取扱がスタートした「People Tree フェアトレードチョコレート」
当店での取扱は
MILK
Hazelnuts
の2種類です。
さて、その気になる中身をご紹介。
まずはMILKから。
カフェオレやミルクティを連想させるような明るいライトブラウンの板チョコ。
5ブロックに分かれていますが、1つが程よい大きさで満足感が高いです。
ココアバターで丁寧に練られているせいかまったり、なめらか、クリーミーな口当たりが心地よいです。
甘味の強めな印象なのでコーヒーは当店のラインナップの中では深味ブレンド、または「深味系」のブラジル、グァテマラあたりが相性が良いように感じます。
もちろんまろやかなまろ味、すっきりとしたコスタリカを合わせてみるのもおもしろいかも。
ご紹介から日が浅いにもかかわらず、既に残り僅かです。
気になる方はぜひこの機会に手にとって頂きたいです。
